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地蛸(ジダコ)

地蛸(ジダコ)1

地元で捕れるタコで、白浜でもよく捕れる。床ぶしなどを食べているので美味しさ抜群。大きなものは刺身に、小さなものは塩もみしてから塩茹でし、ぶつ切りを三杯酢で楽しむ。

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