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見つけたときは迷わず注文です!

みなさまおはようございます!広報担当・辻です。
7/14にOPENした「いけす円座」。
その名の通り店内中央に大きないけすを構えて、その日水揚げされた魚貝が泳ぎ回っております。

その中でも個人的にお薦めなのが「烏賊」。
槍烏賊や剣先烏賊、するめ烏賊に赤烏賊等種類は沢山あるのですが・・・
残念ながら今年はどうも不漁みたいで中々入荷してきません。

もしいけすに泳いでいる姿を見たらこれはもう迷わず注文するしかないですね!
捌きたての烏賊本来の甘みと共に活造りをお楽しみください♪
身をお造りで頂いた後、下足は「お後料理」として調理いたしますのでお好みの調理方法を選んで最後までお楽しみください♪

皆様のお越しをお待ちしております。
それでは本日も良い一日を!

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